服务员无劳动合同干一个月有权获得工资。以下分情况说明具体工资标准的确定方式：

1. 若用人单位与服务员口头约定了工资标准：应按约定金额支付工资，口头约定虽无书面形式，但属于合法的劳动报酬约定（需有证据证明约定内容）。
2. 若劳动报酬约定不明确且无集体合同：实行同工同酬，参照用人单位相同或相近岗位（如其他服务员、传菜员等）的工资标准确定。
3. 若存在集体合同且对劳动报酬有规定：按集体合同约定的标准执行。
服务员无劳动合同干一个月有权获得工资。

1. 若用人单位与服务员口头约定了工资标准：应按约定金额支付工资，口头约定虽无书面形式，但属于合法的劳动报酬约定（需有证据证明约定内容）。
2. 若劳动报酬约定不明确且无集体合同：实行同工同酬，参照用人单位相同或相近岗位（如其他服务员、传菜员等）的工资标准确定。
3. 若存在集体合同且对劳动报酬有规定：按集体合同约定的标准执行。
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服务员无劳动合同干一个月可能面临以下法律风险：

1. 工资支付不足的风险：例如，用人单位以“无合同”为由，按低于相同岗位的标准支付工资（如其他服务员月薪3000元，仅支付该服务员2000元），而服务员因缺乏证据无法主张同工同酬，导致经济损失。
2. 诉讼时效过期的风险：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若服务员离职后超过一年才主张工资，可能因时效届满无法获得法律支持。例如，服务员2023年5月离职，2024年6月才申请仲裁，仲裁委可能驳回其请求。
以下特殊情况会影响该问题的处理：

1. 服务员属于非全日制用工：若服务员每天工作不超过4小时、每周累计不超过24小时，属于非全日制用工，即使无书面合同，工资支付周期不得超过15日。但非全日制用工仍需支付工资，若用人单位未按时支付，服务员仍可维权，不过举证重点需转向工作时长记录（如每日打卡记录）。
2. 用人单位主张服务员是“实习”或“兼职”：若用人单位称服务员是实习（无工资）或兼职（按日结算但未支付），需区分是否为真实实习（如学生实习且无劳动报酬约定）。若属于以实习名义用工的情况，服务员仍可主张工资，举证重点需证明实际提供了正常劳动（如与正式员工承担相同工作任务）。
3. 服务员因个人原因未签订合同：若用人单位主动提出签订合同，服务员拒绝签订，用人单位仍需支付工资，但无需支付未签合同的双倍工资差额。此时处理重点需证明用人单位是否履行了签订合同的义务（如提供合同文本的记录）。

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